Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti

Wow, managed to drag this post for like… an entire friggin month based on the EXIF data lol. So that Saturday i was supposed to go for a haircut, while my mom went shopping at a local mall. With my lol luck, the barber is closed and i ended up joining my mom for shopping instead and we’re only shopping groceries. Out of a sudden thought, i just felt like having spaghetti, and its been a while since I’ve had some nice creamy Alfredo/Carbonara spaghetti.

Eventually that thought evolved into cooking some nice Alfredo Spaghetti for myself out of the random, and usually its a rarity for otakus being tied with cooking, as instant (and cheap!) food stuff would be the general preference (such as instant cup noodles). And on the day itself – Sunday, the whole idea of taking photos and even making a blog post about it never even occurred to me until the idea of taking some pictures of the spaghetti for my sister that isn’t coming home this week (lives at her university dorm) just to tease her.

From there, I’ve gotten myself some nice pictures, and of course, i decided to write up about the whole recipe and process on preparing this dish. Don’t worry, its really simple, just time consuming and takes up a bit of cash XD So if you’re interested in preparing yourself some nice spaghetti, read on after the fold.

So lets start on with the ingredients!

6 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Leggo’s Alfredo Pasta Sauce 565g
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
Chinese Parsley aka Coriander (you can use other kinds of garnishing/flavor enhancers such as parsley, or even
Cheese for the finishing touch. Typically people use Parmesan. I’m using mozzarella for this heh. Also to note that butter is also used in this, however i missed it out 😛

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium Black pepper cocktail sausages 500g (this is up to you)
a pack of sliced ham (up to you also)
about 500grams of sea prawns/shrimp
about 200g of canned button mushrooms

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Fettuccine_alfredo

So to begin, slice and dice the ingredients! (lol) and once that is done, i started off by heating up the wok and pouring some olive oil into it, and then some chopped garlic, once it gets slightly golden in color, i pour in the prawns to give them some good frying. Prior to that they are marinated with just salt and sugar. Same method applied to the sausages, after both items fried to satisfaction, i take them out of the wok and proceeded to pour in the premade Alfredo pasta sauce:

Before pouring the sauce, I’ve had some garlic and onions fried with olive oil, to get that extra aroma/taste out for it. Once the onions and garlic gets slightly cooked (very noticeable with the strong aroma coming out) i just pour in all of the sauce along with some milk and sugar/salt. Below is a picture on the fried prawns and sausages:

Once the sauce thickens a little, just proceed to pour in the cooked spaghetti, and let simmer for a minute or 2. Lastly just pour in the rest of the ingredients such as the mushrooms, prawns, sausages and ham. And its done:

So lastly, all that’s left is to sprinkle some cheese and Coriander and its finally done:

Pretty simple ain’t it? Well, considering the delayed post, and I’ve already went on and cooked up a second Carbonara dish, i guess ill post it up too! So for the ingredients:

about 2 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Prego’s Carbonara Mushroom Pasta Sauce 300g x2
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
lots of black pepper powder
Parsley
Parmesan Cheese! (got it right lol)

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium cheese cocktail sausages 500g (this is up to you)
Some sliced pork, forgot its quantity, so you’ll can just refer the below pictures.

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonara

Ok I’ve gotten a little lazy for this particular dish, then again, the original recipes i referred from the Internet is much simpler, so why not just keep it simple as well? 🙂 The only slightly “challenging” part was trying out how to cook the sliced pork differently, which i will explain. First off, the pork is marinated in salt and a LOT of black pepper, with an egg mixed into it. I start with the usual garlic in the wok, and then in goes the pork. Once the pork is somewhat half cooked, i pour in some milk and let the meat absorb it. Once its drying up, i sprinkle some Parmesan over it, and of course, putting them aside on a plate. The aroma and taste was surprisingly good after tasting a few pieces of it ^^

The rest was pretty similar to the above dish, frying up the sausages as well and then taking them out again. The sauce on the other hand had some slight difference – LOADS of black pepper.

And finally, the result:

Sprinkle some Parmesan cheese and parsley, and it is finished. Hope you guys like the above recipes/pictures. Feel free to ask away if you have any questions pertaining the dishes above.

Author: Quazacolt

refer to my about me page on DMM: http://www.quazacolt.com/aboutcontact-me/ View all posts by Quazacolt

1,717 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

FrankMolla says:

Wed 09/September/2026 at 10:28 PM

Нарколог на дом в Красноярске — услуга, которая позволяет получить профессиональную помощь по месту нахождения пациента без самостоятельной поездки в клинику. Вызов особенно востребован при продолжительном запое, выраженном похмелье, абстинентном синдроме, алкогольной интоксикации и других состояниях, когда человеку тяжело добраться до наркологического центра. Врач приезжает по указанному адресу, оценивает самочувствие, уточняет стаж алкоголизма, характер употребления алкоголя и определяет, какое лечение требуется сейчас. Если состояние допускает помощь на дому, необходимые процедуры проводятся на месте; при серьезных осложнениях пациенту предлагается стационар.
Дополнительная информация – помощь вывод из запоя Красноярск

FrankMolla

Reply
CraigNeita says:

Wed 09/September/2026 at 10:29 PM

Помощь при запое актуальна, когда запой продолжается и самостоятельный выход становится затруднительным. Врач оценивает общее самочувствие, врач уточняет длительность запоя и врач выбирает лечение. Наркологическая помощь может включать вывод запоя, наблюдение, терапию и решение вопроса о дальнейшем лечении алкоголизма. Следует не смешивать вывод с полным лечением зависимости: вывод относится к текущему запою, а лечение алкоголизма требует отдельного плана.
Изучить вопрос подробнее – срочный вывод из запоя Красноярск

CraigNeita

Reply
JosephOdowl says:

Wed 09/September/2026 at 10:36 PM

Вывод из запоя на дому в Красноярске позволяет получить помощь без самостоятельной поездки в клинику. Нарколог приезжает по указанному адресу, выясняет длительность запоя, количество алкоголя, стаж алкоголизма, возраст пациента, наличие хронических заболеваний и лекарства, которые уже использовались. Если лечение на дому допустимо, врач проводит необходимые процедуры по показаниям. Если состояние пациента требует постоянного контроля, нарколог предлагает госпитализацию в стационар клиники Красноярска.
Узнать больше – нарколог на дом вывод из запоя Красноярск

JosephOdowl

Reply
EdwardGok says:

Wed 09/September/2026 at 10:38 PM

Важно оценивать не отдельный симптом, а всю ситуацию. У одного человека преобладают физические проявления абстиненции, у другого быстро меняется психическое состояние. Врач учитывает наличие хронических заболеваний, степень истощения организма, эпизоды предыдущего лечения и возможные осложнения.
Подробнее – https://2.narcolog-na-dom-krasnoyarsk55.ru/

EdwardGok

Reply
ChrisNup says:

Wed 09/September/2026 at 10:42 PM

Этот обзор посвящен успешным стратегиям избавления от зависимости, включая реальные примеры и советы. Мы разоблачим мифы и предоставим читателям достоверную информацию о различных подходах. Получите опыт многообразия методов и найдите подходящий способ для себя!
Выяснить больше – alco.rehab

ChrisNup

Reply
LamontDricy says:

Wed 09/September/2026 at 10:48 PM

Врач учитывает симптомы, риски, анамнез и семейную ситуацию, чтобы предложить подходящую программу.
Подробнее – наркологическая клиника

LamontDricy

Reply
Georgetergy says:

Wed 09/September/2026 at 10:52 PM

В этой статье рассматриваются различные аспекты избавления от зависимости, включая физические и психологические методы. Мы обсудим поддержку, мотивацию и стратегии, которые помогут в процессе выздоровления. Читатели узнают, как преодолеть трудности и двигаться к новой жизни без зависимости.
Секреты успеха внутри – вывода из запоя в Москве

Georgetergy

Reply
Charlesmab says:

Wed 09/September/2026 at 11:04 PM

Обзор посвящён процессу восстановления после зависимостей. Мы расскажем о различных этапах реабилитации, поддерживающих ресурсах и важности мотивации в достижении устойчивого выздоровления.
А есть ли продолжение? – вывод из запоя на дому в Мсокве

Charlesmab

Reply
MichaelMem says:

Wed 09/September/2026 at 11:04 PM

В этой статье рассматриваются актуальные вопросы, связанные с развитием медицинской науки и её внедрением в повседневную практику. Особое внимание уделено вопросам профилактики, ранней диагностики и использованию технологий для улучшения здоровья человека.
Детали по клику – вывод из запоя цена

MichaelMem

Reply
Michaelrek says:

Wed 09/September/2026 at 11:26 PM

В схему лечения врач может включать растворы для коррекции водного и электролитного баланса, витамины, препараты с седативным действием, гепатопротекторы, кардиопротекторы, ноотропы и другие лекарственные средства по медицинским показаниям. Некоторые препараты применяются только после обследования и при отсутствии противопоказаний. Самостоятельно ставить капельницу, выбирать лекарства или резко увеличивать их дозу опасно. Даже средства, которые хорошо переносились раньше, в конкретном эпизоде запоя могут дать нежелательный эффект.
Ознакомиться с деталями – http://vyvod-iz-zapoya-reutov4.ru

Michaelrek

Reply
Jamesageli says:

Wed 09/September/2026 at 11:40 PM

Вывод из запоя «Детокс» в Серпухове — комплекс врачебных мер для безопасного прекращения продолжительного приема спиртного, снятия абстинентного синдрома и стабилизации самочувствия пациента. Наркологическая помощь оказывается круглосуточно: нарколог может приехать на дому или принять больного в условиях клиники. Лечение на дому подходит при стабильных показателях, а лечение в стационаре клиники выбирают при тяжелом течении, хронических болезнях и высокой вероятности осложнений. Сейчас обратиться за помощью особенно важно, если запой продолжается несколько суток, зависимый сильно ослаблен, страдает бессонницей, тревогой, рвотой или не способен самостоятельно отказаться от алкоголя.
Ознакомиться с деталями – вывод из запоя серпухов

Jamesageli

Reply
VernonGog says:

Wed 09/September/2026 at 11:53 PM

Специалисты регулярно помогают при интоксикации, запоях, абстиненции и сложных состояниях зависимости.
Изучить вопрос подробнее – https://2.vyvod-iz-zapoya-krasnoyarsk55.ru/

VernonGog

Reply
LewisGof says:

Wed 09/September/2026 at 11:54 PM

Медицинская помощь необходима, если самостоятельно выйти из запоя сложно, а состояние ухудшается. Абстинентный синдром может сопровождаться тремором, тахикардией, потливостью, головной болью, тревогой и нарушениями сна. При появлении психоза, судорог или делирия требуется квалифицированная помощь без промедления.
Узнать больше – вывод наркологическая клиника Екатеринбург

LewisGof

Reply
CraigNeita says:

Thu 10/September/2026 at 12:03 AM

Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
Подробнее – вывод из запоя дешево Красноярск

CraigNeita

Reply
ErnestAgefe says:

Thu 10/September/2026 at 12:07 AM

Наркологическая помощь может включать лечение абстиненции, дезинтоксикационную терапию, психотерапию, кодирование и реабилитацию. Клиника работает с людьми, которым трудно самостоятельно решить проблему. Врач выбирает методы после консультации и объясняет назначения. Следует обеспечивать последовательное лечение.
Узнать больше – частная наркологическая клиника Красноярск

ErnestAgefe

Reply

Author: Quazacolt

1,717 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

Leave a Reply Cancel reply