Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti

Wow, managed to drag this post for like… an entire friggin month based on the EXIF data lol. So that Saturday i was supposed to go for a haircut, while my mom went shopping at a local mall. With my lol luck, the barber is closed and i ended up joining my mom for shopping instead and we’re only shopping groceries. Out of a sudden thought, i just felt like having spaghetti, and its been a while since I’ve had some nice creamy Alfredo/Carbonara spaghetti.

Eventually that thought evolved into cooking some nice Alfredo Spaghetti for myself out of the random, and usually its a rarity for otakus being tied with cooking, as instant (and cheap!) food stuff would be the general preference (such as instant cup noodles). And on the day itself – Sunday, the whole idea of taking photos and even making a blog post about it never even occurred to me until the idea of taking some pictures of the spaghetti for my sister that isn’t coming home this week (lives at her university dorm) just to tease her.

From there, I’ve gotten myself some nice pictures, and of course, i decided to write up about the whole recipe and process on preparing this dish. Don’t worry, its really simple, just time consuming and takes up a bit of cash XD So if you’re interested in preparing yourself some nice spaghetti, read on after the fold.

So lets start on with the ingredients!

6 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Leggo’s Alfredo Pasta Sauce 565g
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
Chinese Parsley aka Coriander (you can use other kinds of garnishing/flavor enhancers such as parsley, or even
Cheese for the finishing touch. Typically people use Parmesan. I’m using mozzarella for this heh. Also to note that butter is also used in this, however i missed it out 😛

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium Black pepper cocktail sausages 500g (this is up to you)
a pack of sliced ham (up to you also)
about 500grams of sea prawns/shrimp
about 200g of canned button mushrooms

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Fettuccine_alfredo

So to begin, slice and dice the ingredients! (lol) and once that is done, i started off by heating up the wok and pouring some olive oil into it, and then some chopped garlic, once it gets slightly golden in color, i pour in the prawns to give them some good frying. Prior to that they are marinated with just salt and sugar. Same method applied to the sausages, after both items fried to satisfaction, i take them out of the wok and proceeded to pour in the premade Alfredo pasta sauce:

Before pouring the sauce, I’ve had some garlic and onions fried with olive oil, to get that extra aroma/taste out for it. Once the onions and garlic gets slightly cooked (very noticeable with the strong aroma coming out) i just pour in all of the sauce along with some milk and sugar/salt. Below is a picture on the fried prawns and sausages:

Once the sauce thickens a little, just proceed to pour in the cooked spaghetti, and let simmer for a minute or 2. Lastly just pour in the rest of the ingredients such as the mushrooms, prawns, sausages and ham. And its done:

So lastly, all that’s left is to sprinkle some cheese and Coriander and its finally done:

Pretty simple ain’t it? Well, considering the delayed post, and I’ve already went on and cooked up a second Carbonara dish, i guess ill post it up too! So for the ingredients:

about 2 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Prego’s Carbonara Mushroom Pasta Sauce 300g x2
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
lots of black pepper powder
Parsley
Parmesan Cheese! (got it right lol)

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium cheese cocktail sausages 500g (this is up to you)
Some sliced pork, forgot its quantity, so you’ll can just refer the below pictures.

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonara

Ok I’ve gotten a little lazy for this particular dish, then again, the original recipes i referred from the Internet is much simpler, so why not just keep it simple as well? 🙂 The only slightly “challenging” part was trying out how to cook the sliced pork differently, which i will explain. First off, the pork is marinated in salt and a LOT of black pepper, with an egg mixed into it. I start with the usual garlic in the wok, and then in goes the pork. Once the pork is somewhat half cooked, i pour in some milk and let the meat absorb it. Once its drying up, i sprinkle some Parmesan over it, and of course, putting them aside on a plate. The aroma and taste was surprisingly good after tasting a few pieces of it ^^

The rest was pretty similar to the above dish, frying up the sausages as well and then taking them out again. The sauce on the other hand had some slight difference – LOADS of black pepper.

And finally, the result:

Sprinkle some Parmesan cheese and parsley, and it is finished. Hope you guys like the above recipes/pictures. Feel free to ask away if you have any questions pertaining the dishes above.

Author: Quazacolt

refer to my about me page on DMM: http://www.quazacolt.com/aboutcontact-me/ View all posts by Quazacolt

20,317 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

ErnieGam says:

Sat 07/November/2026 at 1:13 AM

Для организации выезда необходимо связаться с наркологическим центром. Обычно достаточно сообщить оператору адрес, возраст больного, основную проблему и кратко описать текущее состояние. Если известно, какие вещества употреблялись, эту информацию также важно передать заранее.
Ознакомиться с деталями – запой нарколог на дом

ErnieGam

Reply
Edwardkix says:

Sat 07/November/2026 at 1:13 AM

Схема помощи зависит от состояния, стажа употребления, противопоказаний и дальнейших целей лечения.
Получить больше информации – вызов нарколога на дом

Edwardkix

Reply
JaredFar says:

Sat 07/November/2026 at 1:14 AM

Общаемся без осуждения и давления, сохраняя спокойную атмосферу для пациента и семьи.
Ознакомиться с деталями – нарколог на дом цена в Ставрополе

JaredFar

Reply
PercyHoisa says:

Sat 07/November/2026 at 1:15 AM

Наркологическая служба в Воронеже позволяет получить консультацию без самостоятельной поездки в стационар. Нарколог учитывает возраст пациента, особенности запоя, стаж алкоголизма, хронические заболевания и препараты, которые принимались ранее. На основании этих сведений выбирается лечение. В стабильной ситуации пациент может остаться дома, а при повышенном риске осложнений помощь оказывается в клинике.
Изучить вопрос подробнее – вывод из запоя капельница на дому

PercyHoisa

Reply
WalterACult says:

Sat 07/November/2026 at 1:18 AM

Выездной формат позволяет получить медицинскую помощь без самостоятельной поездки через город. Нарколог приезжает в нужный район Ставрополя, проводит осмотр и уточняет анамнез. Домашнее лечение возможно только при относительно стабильном состоянии и отсутствии признаков, требующих постоянного медицинского наблюдения.
Получить больше информации – капельницы от запоя вызов

WalterACult

Reply
RobertInfic says:

Sat 07/November/2026 at 1:19 AM

Состояние пациента отслеживается на каждом этапе, от первичной консультации до дальнейших рекомендаций.
Узнать больше – https://vyvod-iz-zapoya-v-krasnodare22.ru/

RobertInfic

Reply
RobertRof says:

Sat 07/November/2026 at 1:19 AM

Если состояние пациента тяжелое, врач может предложить лечение в клинике. Наркологическая клиника располагает условиями для более длительного наблюдения, поэтому выбор между домом и клиникой зависит от медицинской ситуации. Нарколог объясняет пациенту и семье, почему лечение дома подходит в одном случае, а стационарное лечение — в другом.
Подробнее – вызвать нарколога на дом в Воронеже

RobertRof

Reply
Jasonhon says:

Sat 07/November/2026 at 1:19 AM

Эта публикация обращает внимание на важность профилактики зависимостей. Мы обсудим, как осведомленность и образование могут помочь в предотвращении возникновения зависимости. Читатели смогут ознакомиться с полезными советами и ресурсами, которые способствуют здоровому образу жизни.
Подробная информация доступна по запросу – кодирование Эспераль в Липецке

Jasonhon

Reply
Georgeanync says:

Sat 07/November/2026 at 1:20 AM

Нарколог на дом в Воронеже помогает получить медицинскую поддержку без самостоятельной поездки в клинику. Такой формат востребован, когда человек находится в запое, испытывает тяжелое похмелье, признаки ломки или выраженную интоксикацию. Специалист приезжает по указанному адресу, оценивает состояние больного, уточняет сведения о здоровье, длительности проблемы и принятых веществах, после чего определяет допустимый объем лечения. Дом остается привычной обстановкой, что часто уменьшает тревогу и помогает спокойно обсудить дальнейшие действия.
Ознакомиться с деталями – https://narcolog-na-dom-voronezh014.ru/

Georgeanync

Reply
Antoniogrila says:

Sat 07/November/2026 at 1:20 AM

Наркологическая помощь на дому может включать мероприятия при запое, детоксикацию по показаниям, оценку абстинентного синдрома, рекомендации по дальнейшему лечению алкоголизма и консультацию родственников. Если зависимость существует давно, выезд врача целесообразно рассматривать как первый этап, а не как замену комплексной работе с причиной регулярного употребления.
Узнать больше – врач нарколог на дом Ставрополь

Antoniogrila

Reply
ThomasVak says:

Sat 07/November/2026 at 1:23 AM

Капельница на дому «Элегия Мед» в Москве — медицинская услуга для людей, которым требуется внутривенное введение назначенного раствора в привычной домашней обстановке. Медицинский специалист приезжает по указанному адресу, оценивает текущее самочувствие, изучает документы и назначения, уточняет наличие хронической патологии и только затем определяет возможность проведения процедуры. Капельница на дому позволяет не тратить время на дорогу в клинику, если госпитализация или очный прием в стационаре не требуются. При этом безопасность остается приоритетом: используются стерильные материалы, одноразовые иглы, система для инфузии и препараты в соответствии с назначением врача.
Изучить вопрос подробнее – заказать капельницу на дом

ThomasVak

Reply
MichaelBoall says:

Sat 07/November/2026 at 1:23 AM

Вывод из запоя нужен, когда продолжительное употребление спиртного приводит к ухудшению самочувствия и самостоятельно прекратить пить не получается. Наркологическая помощь направлена на уменьшение проявлений интоксикации, восстановление водно-солевого баланса и предупреждение осложнений. Врач оценивает состояние, длительность запоя, сопутствующие болезни и ранее принимаемые препараты. При допустимой тяжести помощь можно получить на дому, а при выраженных нарушениях безопаснее обратиться в частный центр.
Дополнительная информация – вывод из запоя капельница Воронеж

MichaelBoall

Reply
BryanHaw says:

Sat 07/November/2026 at 1:23 AM

Этот информативный текст сочетает в себе темы здоровья и зависимости. Мы обсудим, как хронические заболевания могут усугубить зависимости и наоборот, как зависимость может влиять на общее состояние здоровья. Читатели получат представление о комплексном подходе к лечению как физического, так и психического состояния.
Кликни и узнай всё! – clinic life site омск

BryanHaw

Reply
Jasoncem says:

Sat 07/November/2026 at 1:23 AM

Информация об обращении не передается третьим лицам, а детали лечения обсуждаются только с пациентом.
Дополнительная информация – rastvor-dlya-vyvoda-iz-zapoya

Jasoncem

Reply
PercyHoisa says:

Sat 07/November/2026 at 1:23 AM

Если пациент страдает алкоголизмом несколько лет, врачу особенно важно знать историю заболевания. Нарколог уточняет прежние способы лечения, проведенное кодирование и реакцию на препараты. Новая консультация позволяет определить, подходит ли капельница и можно ли проводить лечение дома.
Узнать больше – вывод из запоя в стационаре

PercyHoisa

Reply

Author: Quazacolt

20,317 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

Leave a Reply Cancel reply