Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti

Wow, managed to drag this post for like… an entire friggin month based on the EXIF data lol. So that Saturday i was supposed to go for a haircut, while my mom went shopping at a local mall. With my lol luck, the barber is closed and i ended up joining my mom for shopping instead and we’re only shopping groceries. Out of a sudden thought, i just felt like having spaghetti, and its been a while since I’ve had some nice creamy Alfredo/Carbonara spaghetti.

Eventually that thought evolved into cooking some nice Alfredo Spaghetti for myself out of the random, and usually its a rarity for otakus being tied with cooking, as instant (and cheap!) food stuff would be the general preference (such as instant cup noodles). And on the day itself – Sunday, the whole idea of taking photos and even making a blog post about it never even occurred to me until the idea of taking some pictures of the spaghetti for my sister that isn’t coming home this week (lives at her university dorm) just to tease her.

From there, I’ve gotten myself some nice pictures, and of course, i decided to write up about the whole recipe and process on preparing this dish. Don’t worry, its really simple, just time consuming and takes up a bit of cash XD So if you’re interested in preparing yourself some nice spaghetti, read on after the fold.

So lets start on with the ingredients!

6 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Leggo’s Alfredo Pasta Sauce 565g
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
Chinese Parsley aka Coriander (you can use other kinds of garnishing/flavor enhancers such as parsley, or even
Cheese for the finishing touch. Typically people use Parmesan. I’m using mozzarella for this heh. Also to note that butter is also used in this, however i missed it out 😛

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium Black pepper cocktail sausages 500g (this is up to you)
a pack of sliced ham (up to you also)
about 500grams of sea prawns/shrimp
about 200g of canned button mushrooms

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Fettuccine_alfredo

So to begin, slice and dice the ingredients! (lol) and once that is done, i started off by heating up the wok and pouring some olive oil into it, and then some chopped garlic, once it gets slightly golden in color, i pour in the prawns to give them some good frying. Prior to that they are marinated with just salt and sugar. Same method applied to the sausages, after both items fried to satisfaction, i take them out of the wok and proceeded to pour in the premade Alfredo pasta sauce:

Before pouring the sauce, I’ve had some garlic and onions fried with olive oil, to get that extra aroma/taste out for it. Once the onions and garlic gets slightly cooked (very noticeable with the strong aroma coming out) i just pour in all of the sauce along with some milk and sugar/salt. Below is a picture on the fried prawns and sausages:

Once the sauce thickens a little, just proceed to pour in the cooked spaghetti, and let simmer for a minute or 2. Lastly just pour in the rest of the ingredients such as the mushrooms, prawns, sausages and ham. And its done:

So lastly, all that’s left is to sprinkle some cheese and Coriander and its finally done:

Pretty simple ain’t it? Well, considering the delayed post, and I’ve already went on and cooked up a second Carbonara dish, i guess ill post it up too! So for the ingredients:

about 2 pieces medium sized onions
about 1 or 2 pieces of garlic
Prego’s Carbonara Mushroom Pasta Sauce 300g x2
San Remo Reg No5 Spaghetti 500g
sugar/salt to taste
Fresh milk
Olive Oil
lots of black pepper powder
Parsley
Parmesan Cheese! (got it right lol)

Optional stuffs (up to your preference, feel free to add/change them):

half a pack of Ayamas Premium cheese cocktail sausages 500g (this is up to you)
Some sliced pork, forgot its quantity, so you’ll can just refer the below pictures.

References from: http://en.wikipedia.org/wiki/Carbonara

Ok I’ve gotten a little lazy for this particular dish, then again, the original recipes i referred from the Internet is much simpler, so why not just keep it simple as well? 🙂 The only slightly “challenging” part was trying out how to cook the sliced pork differently, which i will explain. First off, the pork is marinated in salt and a LOT of black pepper, with an egg mixed into it. I start with the usual garlic in the wok, and then in goes the pork. Once the pork is somewhat half cooked, i pour in some milk and let the meat absorb it. Once its drying up, i sprinkle some Parmesan over it, and of course, putting them aside on a plate. The aroma and taste was surprisingly good after tasting a few pieces of it ^^

The rest was pretty similar to the above dish, frying up the sausages as well and then taking them out again. The sauce on the other hand had some slight difference – LOADS of black pepper.

And finally, the result:

Sprinkle some Parmesan cheese and parsley, and it is finished. Hope you guys like the above recipes/pictures. Feel free to ask away if you have any questions pertaining the dishes above.

Author: Quazacolt

refer to my about me page on DMM: http://www.quazacolt.com/aboutcontact-me/ View all posts by Quazacolt

23,615 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

StevenPlosy says:

Fri 13/November/2026 at 1:36 AM

Лечение строится последовательно и состоит из нескольких шагов. На каждом этапе врач оценивает реакцию пациента. Такой подход позволяет изменить лечение, если состояние меняется. Анализ жалоб, анализ анамнеза и анализ принимаемых лекарств нужен до начала инфузионной терапии.
Узнать больше – запой нарколог на дом Луганск

StevenPlosy

Reply
Travisswems says:

Fri 13/November/2026 at 1:44 AM

В Люберцах мы убираем неопределённость уже с первого звонка. Дежурный врач аккуратно уточняет жалобы, длительность запоя, принимаемые лекарства и сопутствующие диагнозы, после чего предлагает безопасную точку входа: выезд на дом, дневной формат или стационар с наблюдением 24/7. Каждую процедуру объясняем простым языком и фиксируем цели на ближайшие часы — снижение тревоги и тремора, «мягкий» сон, стабилизацию давления и пульса. Приватность встроена по умолчанию: минимум данных на старте, нейтральная коммуникация, ограниченный доступ к карте, без постановки на учёт. Такой регламент снимает лишнее напряжение и экономит время, исключая «перекидывания» между отделениями и очереди.
Исследовать вопрос подробнее – https://narkologicheskaya-klinika-lyubercy0.ru

Travisswems

Reply
DanielDeare says:

Fri 13/November/2026 at 1:44 AM

Принимаем заявки круглосуточно, уточняем состояние и подбираем безопасный формат помощи.
Дополнительная информация – скорая вывод из запоя Донецк

DanielDeare

Reply
AlvaroCoelf says:

Fri 13/November/2026 at 1:49 AM

Помощь можно получить анонимно, с аккуратным оформлением и внимательным отношением к личным данным.
Узнать больше – вывод из запоя

AlvaroCoelf

Reply
Eugenesathy says:

Fri 13/November/2026 at 1:59 AM

Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
Подробнее – вывод из запоя дешево в Донецке

Eugenesathy

Reply
AlvaroCoelf says:

Fri 13/November/2026 at 2:07 AM

Помогаем быстро перейти от консультации к конкретному плану: выезд, стационар или наблюдение.
Узнать больше – наркология вывод из запоя Донецк

AlvaroCoelf

Reply
Stephendow says:

Fri 13/November/2026 at 2:07 AM

Чтобы получить услугу, достаточно позвонить по телефону медицинского центра и кратко описать состояние больного. При выраженном ухудшении сознания, тяжелом отравлении, судорогах или нарушениях дыхания необходима экстренная помощь скорой службы, а не ожидание планового визита.
Ознакомиться с деталями – запой нарколог на дом Донецк

Stephendow

Reply
DerekFef says:

Fri 13/November/2026 at 2:07 AM

Маршрут выстроен прозрачно. Сначала идёт короткое предметное интервью — только то, что меняет тактику «сегодня»: длительность запоя, принятые лекарства (включая «самолечение»), аллергии, хронические диагнозы, количество ночей без сна. Затем — объективные показатели (АД/пульс/сатурация/температура), оценка тремора и уровня тревоги; при показаниях проводится экспресс-ЭКГ и базовый неврологический скрининг. После этого врач объясняет, какие компоненты войдут в инфузию и почему: регидратация для восстановления объёма циркулирующей жидкости, коррекция электролитов, печёночная поддержка, при необходимости — гастропротекция и противорвотные; мягкая анксиолитическая коррекция — строго по показаниям. Мы принципиально избегаем «универсальных сильных смесей» и «оглушающих» дозировок: они дают дневной «блеск», но почти всегда провоцируют вечерний откат, ухудшение сна и рост рисков. Во время процедуры пациент и семья получают понятные письменные правила на 48–72 часа: вода и лёгкая еда «по часам», затемнение и тишина вечером, фиксированное время отбоя, «красные флажки» для связи и согласованное утреннее окно контроля. Такой сценарий убирает импровизации, снижает уровень конфликтов и помогает нервной системе перейти из режима тревоги в режим восстановления.
Подробнее – прокапаться на дому

DerekFef

Reply
Waynetom says:

Fri 13/November/2026 at 2:08 AM

Медицинская оценка нужна при выраженной интоксикации и нарастающих симптомах отмены алкоголя. Врач должен исключить состояния, при которых стандартное лечение на дому недостаточно и необходима неотложная помощь. Особенно осторожно следует относиться к пациентам старше 50–60 лет, людям с многолетним стажем алкоголизма и хронических сердечно-сосудистых заболеваний.
Ознакомиться с деталями – вывод из запоя вызов на дом в Донецке

Waynetom

Reply
DavidCitle says:

Fri 13/November/2026 at 2:09 AM

Нарколог на дом в Луганске — востребованный формат медицинской помощи для человека, которому требуется лечение алкогольной или наркотической зависимости без самостоятельной поездки в клинику. Вызов нарколога позволяет организовать лечение дома, провести осмотр пациента, оценить тяжесть состояния, выполнить первичную диагностику и определить, возможно ли лечение амбулаторно. Врач приезжает с необходимыми препаратами и оборудованием, контролирует давление, пульс, сознание и общее самочувствие. Домашнее лечение особенно удобно после запоя, при похмелье, абстинентном синдроме и интоксикации алкоголем. При тяжелых нарушениях врач рекомендует лечение в стационаре.
Ознакомиться с деталями – нарколог на дом вывод в Луганске

DavidCitle

Reply
Waynetom says:

Fri 13/November/2026 at 2:10 AM

Белая горячка требует экстренного медицинского вмешательства. При галлюцинациях, судорогах, потере сознания или резком ухудшении состояния неотложная помощь безопаснее попытки просто прокапаться дома. В таких случаях лечение должно проводиться в стационаре. Психиатрическая оценка может потребоваться при психозах, выраженной депрессии, тревожном расстройстве, шизофрении, биполярном расстройстве, деменции, ПТСР, ОКР и других заболеваниях.
Подробнее – вывод из запоя на дому цена Донецк

Waynetom

Reply
DonaldSlups says:

Fri 13/November/2026 at 2:12 AM

Заявку можно оставить в любое время, специалист быстро сориентирует по дальнейшим действиям.
Изучить вопрос подробнее – postavit kapelnitsu ot zapoia

DonaldSlups

Reply
Rodrigorew says:

Fri 13/November/2026 at 2:14 AM

При потере сознания, судорогах, боли в груди, тяжелом нарушении дыхания, признаках инсульта или острого психоза требуется неотложная помощь скорой. В таких условиях домашнее лечение может быть опасным. Врач после первичного осмотра принимает решение, возможен ли вывод из запоя на дому или необходима срочная госпитализация в стационар.
Подробнее – наркологический вывод из запоя в Донецке

Rodrigorew

Reply

Author: Quazacolt

23,615 thoughts on “Otaku cooking – Alfredo and Carbonara Spaghetti”

Leave a Reply Cancel reply